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茶品達(dá)人趣味測(cè)試
“別卷了，來測(cè)茶！”
“比星座更準(zhǔn)的茶修人格鑒定”
[ 點(diǎn)擊啟程 ? ] 按鈕文案：
“揭曉我的茶味靈魂”
1、 唐代茶文化的標(biāo)志性事件是?（ ）
A. 炒青工藝普及
B.陸羽著《茶經(jīng)》
C.茶館遍地興起
D.茶馬貿(mào)易開端
2、宋代點(diǎn)茶中的“分茶”技藝類似現(xiàn)代的?（ ）
A. 咖啡拉花
B. 調(diào)酒表演
C. 冷萃工藝
D. 烘焙發(fā)酵
3、朱元璋推動(dòng)明代飲茶方式變革的措施是?（ ）
A. 推廣茶馬互市
B. 罷造龍團(tuán)改散茶
C. 設(shè)立茶馬司
D. 征收茶稅
4、下列哪類茶屬于全發(fā)酵?（ ）
A. 龍井（綠茶）
B. 白毫銀針（白茶）
C. 滇紅（紅茶）
D. 凍頂烏龍（青茶）
5、普洱生茶存放十年后可能發(fā)生?（ ）
A. 發(fā)酵度降低
B. 茶性轉(zhuǎn)溫和
C. 葉綠素增加
D. 咖啡因消失
6、“白毫披覆、不炒不揉”描述的是?（ ）
A. 黃茶
B. 白茶
C. 黑茶
D. 花茶
7、鑒別優(yōu)質(zhì)綠茶的核心標(biāo)準(zhǔn)是?（ ）
A. 湯色深紅
B. 葉底黝黑
C. 清香鮮爽
D. 滋味苦澀
8、點(diǎn)茶技法中“擊拂”的目的是?（ ）
A. 去除茶渣
B. 激發(fā)茶沫
C. 降低水溫
D. 濃縮茶湯
9、“人在草木間”拆解“茶”字，隱喻?（ ）
A. 制茶需手工
B. 天人合一觀
C. 茶樹生長(zhǎng)慢
D. 飲茶宜戶外
10、 韓素音將茶稱為“文明禮貌的化身”，說明茶文化核心是?（ ）
A. 競(jìng)爭(zhēng)精神
B. 奢靡享受
C. 禮節(jié)與純凈
D. 宗教崇拜
11、 傳統(tǒng)婚俗“下茶禮”的寓意是?（ ）
A. 多子多福
B. 矢志不渝
C. 驅(qū)邪避災(zāi)
D. 財(cái)源廣進(jìn)
12、 “茶壽”指多少歲壽辰?（ ）
A. 88歲
B. 100歲
C. 108歲
D. 120歲
13、 《紅樓夢(mèng)》中妙玉請(qǐng)黛玉喝“梅花雪水茶”，被吐槽“俗”?因黛玉認(rèn)為?（ ）
A. 雪水不潔凈
B. 應(yīng)用井水
C. 梅花香氣太濃
D. 茶具太樸素
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