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河豚產(chǎn)品安全認(rèn)知與購(gòu)買行為調(diào)查問(wèn)卷
1
.您的性別
男
女
2
.您的年齡段:
18-22歲
23-30歲
31-40歲
41歲以上
3
.您的月可支配收入：
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5000元以上
4
.您是否食用過(guò)河豚產(chǎn)品？
是
否
11
.您購(gòu)買河豚產(chǎn)品的主要?jiǎng)訖C(jī)是？（可多選）
口感獨(dú)特
營(yíng)養(yǎng)豐富
好奇嘗試
朋友推薦
其他
12
.您未購(gòu)買河豚產(chǎn)品的主要原因是？（可多選）
擔(dān)心安全問(wèn)題
價(jià)格過(guò)高
購(gòu)買渠道不便
不感興趣
其他
5
.
您是否了解河豚體內(nèi)含有劇毒物質(zhì)？
非常了解
大致知道
聽說(shuō)過(guò)但不清楚
完全不了解
6
.您認(rèn)為河豚魚最吸引您的特點(diǎn)是？
肉質(zhì)鮮美
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
文化象征意義
沒(méi)有吸引我的地方
7
.您認(rèn)為當(dāng)前河豚魚銷售渠道存在哪些不足？
購(gòu)買便利性低
價(jià)格不透明
品質(zhì)參差不齊
宣傳推廣不足
8
.您是否愿意嘗試河豚魚深加工產(chǎn)品（如罐頭、預(yù)制菜）？
A 非常愿意
B 視產(chǎn)品類型而定
C 暫時(shí)不考慮
D 堅(jiān)決拒絕
9
.您對(duì)河豚魚毒素處理流程的了解程度是？
A 完全清楚操作規(guī)范
B 大致了解原理
C 僅知道需要專業(yè)處理
D 完全不了解
10
.您認(rèn)為以下哪些因素可能影響河豚產(chǎn)品的安全性？
加工方式
運(yùn)輸儲(chǔ)存條件
品牌資質(zhì)
購(gòu)買渠道
其他
13
.您認(rèn)為限制河豚魚魚消費(fèi)的主要因素是？
價(jià)格過(guò)高
安全顧慮
購(gòu)買渠道有限
烹飪難度大
14
.您認(rèn)為哪些群體是河豚魚消費(fèi)的主力人群？
中高收入群體
美食愛(ài)好者
傳統(tǒng)文化推崇者
健康飲食追求者
15
.您對(duì)河豚產(chǎn)品的安全性或市場(chǎng)規(guī)范還有哪些建議？
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