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校園食堂食品安全滿意度調(diào)查問卷。
您在學(xué)校主要的用餐地點是
高中部食堂
初中部食堂
教工食堂
1.您的身份是:
①學(xué)生
②教師
③職工
④其他
2.您每周在食堂就餐的頻率:
①1-2次
②3-5次
③5次以上
3.您對食堂整體衛(wèi)生狀況(桌面、地面、餐具清潔)的滿意度:
①非常滿意
②滿意
③一般
④不滿意
⑤非常不滿意
4.您是否注意到食堂工作人員操作時佩戴衛(wèi)生防護用具(口罩、手套等)?
①總是
②經(jīng)常
③偶爾
④從未
5.食堂消毒設(shè)備(如餐具消毒柜)是否明顯可見且正常使用?
①是
②否
③未注意
6.您認為食堂食材的新鮮程度如何?
①非常新鮮
②較新鮮
③一般
④不新鮮
7.您是否曾發(fā)現(xiàn)食堂提供變質(zhì)或異味食品?
9. ①從未 ②偶爾 ③多次(請說明:_________)
8.您對食品加工過程(生熟分開、烹飪熟度等)的信任度:
①非常信任
②較信任
③不確定
④不信任
9.您是否了解食堂對食品留樣(每餐留存樣本)的管理?
①清楚
②聽說過
③不清楚
10.您認為食堂食材儲存(冷藏、防蟲鼠等)是否規(guī)范?
①非常規(guī)范
②一般
③不規(guī)范
④不確定
11.您對食堂菜品種類的需求是:
①增加主食種類
②增加葷菜選項
③增加素菜選項
④增加低脂健康餐
⑤維持現(xiàn)狀即可
12.您對食堂菜品的口味滿意度:
①非常滿意
②滿意
③一般
④不滿意
13.您認為食堂菜品的營養(yǎng)搭配是否均衡?
①非常均衡
②較均衡
③一般
④不均衡
14.您希望食堂公示哪些食品安全信息?
①食材供應(yīng)商資質(zhì)
②每日菜品檢測報告
③工作人員健康證
④廚房衛(wèi)生檢查記錄
⑤食品留樣記錄
15.食堂是否在醒目位置公示食品安全管理制度?
①是
②否
③未注意
18. 16.(單行文本題)您對食堂食品安全最關(guān)注的問題是或改進意見?:________________
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