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某社區(qū)食品安全習(xí)慣健康調(diào)查問(wèn)卷（6個(gè)月）

您好！感謝您參與本次社區(qū)食品安全習(xí)慣健康調(diào)查。本問(wèn)卷旨在了解您對(duì)食品安全知識(shí)的掌握情況、日常飲食習(xí)慣以及近期健康狀況，以便為社區(qū)食品安全管理和健康促進(jìn)提供參考。問(wèn)卷采用匿名方式進(jìn)行，所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析，請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際情況如實(shí)作答。
1. 您是否是該社區(qū)的居民
2. 您的年齡
3. 您的性別
4. 您的家庭常住人口數(shù)量
5. 您家通常由誰(shuí)負(fù)責(zé)采購(gòu)食品
6. 您通常從哪些渠道購(gòu)買食品
7. 購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí)，您是否會(huì)查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
8. 您是否了解食品標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)成分表
9. 以下食品儲(chǔ)存方法，您認(rèn)為正確的有哪些
  • 正確
  • 錯(cuò)誤
  • 不確定
生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放
剩菜應(yīng)及時(shí)放入冰箱冷藏
冰箱內(nèi)食物可以無(wú)限期存放
冷凍食品解凍后不宜再次冷凍
開(kāi)封后的調(diào)味品無(wú)需冷藏
10. 您在烹飪過(guò)程中，會(huì)注意以下哪些食品安全事項(xiàng)
  • 總是做到
  • 經(jīng)常做到
  • 偶爾做到
  • 很少做到
  • 從未做到
烹飪前洗手
生熟食品使用不同刀具和砧板
肉類、禽類、蛋類徹底煮熟煮透
食物中心溫度達(dá)到70℃以上
烹飪后的食物盡快食用
11. 您家的冰箱多久清潔一次
12. 您是否知道發(fā)生食源性疾病后應(yīng)如何處理
13. 過(guò)去3個(gè)月內(nèi)，您或您的家庭成員是否出現(xiàn)過(guò)疑似食源性疾病癥狀（如嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱等）
14. 若出現(xiàn)疑似食源性疾病癥狀，您通常會(huì)
15. 您認(rèn)為以下哪些是導(dǎo)致食源性疾病的常見(jiàn)原因
16. 您對(duì)社區(qū)食品安全宣傳教育活動(dòng)的需求程度
17. 您認(rèn)為自己的食品安全意識(shí)水平如何
18. 您希望社區(qū)提供哪些食品安全相關(guān)的幫助或服務(wù)
19. 您在日常生活中，在保障食品安全方面有哪些好的經(jīng)驗(yàn)或做法？
20. 您認(rèn)為當(dāng)前社區(qū)在食品安全管理方面存在哪些問(wèn)題或不足？有何改進(jìn)建議？
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