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在線食品銷售與食品數(shù)字標(biāo)簽問卷調(diào)查

      尊敬的參與者，您好！

      我們誠摯邀請您參與一項(xiàng)關(guān)于在線食品銷售與數(shù)字標(biāo)簽的學(xué)術(shù)研究。本研究旨在探討在線上購物情境下，食品數(shù)字標(biāo)簽（如可通過掃描二維碼獲取的擴(kuò)展信息）如何影響您的認(rèn)知理解、情感反應(yīng)與購買決策。

本研究由華東師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院與外語學(xué)院主持進(jìn)行，已通過本校學(xué)術(shù)倫理與法律委員會(huì)批準(zhǔn)。您的參與完全自愿，所有數(shù)據(jù)將匿名處理，并嚴(yán)格用于學(xué)術(shù)分析。

      問卷大約耗時(shí)10分鐘。如您有任何疑問，請聯(lián)系10230750402@stu.ecnu.edu.cn

      點(diǎn)擊“下一頁”即表示您已理解并同意參與本研究。感謝您的支持與配合！


第一部分:基本信息與消費(fèi)習(xí)慣
1. 您的年齡?
2. 您的性別?
3. 您的學(xué)歷?
4. 您家庭的人均可支配月收入?
5. 您購買食品的主要渠道是?
第二部分:食品傳統(tǒng)標(biāo)簽使用習(xí)慣
6. 您購買食品時(shí)，是否有閱讀食品標(biāo)簽的習(xí)慣（不包括食品名稱）?
7. 您閱讀傳統(tǒng)食品標(biāo)簽時(shí)，主要困擾是什么?
8. 您不閱讀食品標(biāo)簽的主要原因是什么?
第三部分:食品數(shù)字標(biāo)簽對消費(fèi)心理的影響路徑

      尊敬的參與者，您好！

      食品數(shù)字標(biāo)簽，指通過掃描食品包裝上的二維碼獲取的電子擴(kuò)展信息頁面。相較于傳統(tǒng)實(shí)體標(biāo)簽，它通常能提供更全面、更多元化的信息。

      國家衛(wèi)生健康委已將 2025 年定為“食品數(shù)字標(biāo)簽推廣年”，但這類標(biāo)簽的實(shí)際功能和消費(fèi)者反應(yīng)仍處于探索階段。因此，本研究旨在了解數(shù)字標(biāo)簽中不同信息類型（營養(yǎng)與安全、文化與品牌、互動(dòng)與體驗(yàn)）可能對消費(fèi)者的認(rèn)知、情感與購買意愿產(chǎn)生的影響，以為數(shù)字標(biāo)簽的未來發(fā)展提供參考。

      本部分將模擬三種假設(shè)性情境。請您在閱讀每個(gè)情境描述后，根據(jù)第一反應(yīng)作答，判斷自己的認(rèn)同程度。

      您的回答沒有對錯(cuò)之分，真實(shí)的感受最為重要。感謝您的耐心與投入！

9.設(shè)想數(shù)字標(biāo)簽?zāi)苷故靖敱M的成分（如糖分、脂肪）與安全信息（如保質(zhì)期、過敏源），您認(rèn)為，與傳統(tǒng)標(biāo)簽相比，它在信息獲取的便利性上表現(xiàn)如何?
10.如果數(shù)字標(biāo)簽有助于降低您漏看食品添加劑、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息的可能性，您認(rèn)為這對您建立產(chǎn)品品質(zhì)信任的作用有多大?
11.盡管數(shù)字標(biāo)簽?zāi)芴峁└S富的信息，您認(rèn)為這導(dǎo)致信息繁雜與決策復(fù)雜的可能性有多大?
12.目前普通食品不允許對疾病治療預(yù)防或保健功能進(jìn)行宣傳。但如果食品數(shù)字標(biāo)簽被用于介紹食品的基本健康屬性（如黃芪、?楂、紅棗等傳統(tǒng)食藥物質(zhì)），您認(rèn)為這類內(nèi)容對您做出營養(yǎng)判斷的幫助程度如何?
13.假設(shè)能更加便捷地通過數(shù)字標(biāo)簽了解到上述健康屬性，您預(yù)計(jì)這多大程度會(huì)提升您在消費(fèi)該食品的安心感?
14.如果未來在購買普通食品時(shí)，能通過數(shù)字標(biāo)簽了解到其中某些成分或食藥物質(zhì)對健康的積極作用，您認(rèn)為這類信息在多大程度上能增加您的購買意愿?
15. 當(dāng)數(shù)字標(biāo)簽使您能追溯食品的來源與生產(chǎn)過程時(shí)，您認(rèn)為這對您進(jìn)行品質(zhì)評估的支持力度如何?
16. 如果一款食品通過數(shù)字標(biāo)簽突顯其采用了有機(jī)生產(chǎn)方法，您認(rèn)為這對您產(chǎn)生品牌好感的驅(qū)動(dòng)程度?
17. 即使數(shù)字標(biāo)簽聲明了可持續(xù)的生產(chǎn)方法，您是否認(rèn)為這類信息與您的購買決策基本無關(guān)？
18. 設(shè)想通過數(shù)字標(biāo)簽探索食品產(chǎn)地的風(fēng)土故事。您認(rèn)為這類內(nèi)容對您感知產(chǎn)品獨(dú)特性的幫助有多大?
19. 如果數(shù)字標(biāo)簽提供了原產(chǎn)地的視覺化探索體驗(yàn)，您對此類沉浸式內(nèi)容的投入意愿如何?
20. 當(dāng)一款食品通過數(shù)字標(biāo)簽生動(dòng)呈現(xiàn)其原產(chǎn)地信息時(shí)，您認(rèn)為這在多大程度上能轉(zhuǎn)化為您的購買動(dòng)力?
21. 假設(shè)數(shù)字標(biāo)簽時(shí)您了解品牌歷史的渠道之一。您認(rèn)為這種方式在傳達(dá)品牌核心價(jià)值上的有效性如何？
22. 如果一個(gè)品牌的理念通過數(shù)字標(biāo)簽敘事與您產(chǎn)生連接，您認(rèn)為雙方建立情感聯(lián)結(jié)的可能性有多大？
23. 盡管數(shù)字標(biāo)簽可以講述品牌故事，您是否認(rèn)為這些內(nèi)容對您的最終購買決策影響很??？
24. 當(dāng)數(shù)字標(biāo)簽清晰展示了一項(xiàng)食品的獨(dú)特制作工藝時(shí)，您認(rèn)為這對您理解其品質(zhì)價(jià)值的貢獻(xiàn)有多大？
25. 如果食品的傳統(tǒng)工藝通過數(shù)字標(biāo)簽的現(xiàn)代方式呈現(xiàn)，您認(rèn)為這種古今結(jié)合的形式對您的吸引力如何?
26. 若一款食品在數(shù)字標(biāo)簽中充分展示了其工藝特色，您認(rèn)為這對您最終選擇它的說服力有多強(qiáng)?
27. 設(shè)想通過掃描數(shù)字標(biāo)簽觀看生產(chǎn)過程等介紹視頻。您認(rèn)為這種形式在降低您信息理解難度上的效果如何?
28. 如果在視頻和圖文標(biāo)簽間選擇，您對動(dòng)視頻這種信息形式的天然偏好程度是?
29. 即使數(shù)字標(biāo)簽提供了豐富的互動(dòng)功能，您是否認(rèn)為在這種情況下，您反而會(huì)更傾向于選擇功能更簡單、信息更直接的產(chǎn)品?
30. 當(dāng)使用AR技術(shù)通過數(shù)字標(biāo)簽查看食品虛擬展示時(shí)，您認(rèn)為這對您建立產(chǎn)品真實(shí)感的作用有多大?
31. 假設(shè)AR互動(dòng)是數(shù)字標(biāo)簽的體驗(yàn)環(huán)節(jié)，您對嘗試此類新技術(shù)的開放態(tài)度如何?
32. 如果一款食品提供AR數(shù)字標(biāo)簽體驗(yàn)，您認(rèn)為這對激發(fā)您購買欲望的強(qiáng)度如何?
33. 若通過數(shù)字標(biāo)簽中的小游戲可以學(xué)習(xí)食品知識(shí)，您認(rèn)為這種方式在傳播相關(guān)知識(shí)上的效果如何?
34. 當(dāng)了解食品信息的過程被設(shè)計(jì)成一種游戲體驗(yàn)時(shí)，您對此類設(shè)計(jì)趣味性的評價(jià)如何？
35. 即使數(shù)字標(biāo)簽中的互動(dòng)游戲頗具趣味性，您是否認(rèn)為在您最終的購買決策中，它只是一個(gè)相對次要的因素？
第四部分:食品在線銷售與數(shù)字標(biāo)簽
36.您選擇在線購買食品的主要原因是什么（可多選）?
37.在線購買食品時(shí)，您最關(guān)注哪些方面（可多選）?
38.您在在線購買食品過程中，是否遇到過一下問題（可多選）?
39.在線購買食品時(shí)，由于無法直接接觸食品實(shí)物，您認(rèn)為數(shù)字標(biāo)簽最主要能彌補(bǔ)以下哪項(xiàng)短板?
40. 您認(rèn)為，食品數(shù)字標(biāo)簽的普及，最可能從以下哪個(gè)方面深刻改變在線食品銷售模式?
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