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經(jīng)貿(mào)路社區(qū)開展食品安全科普宣傳活動調(diào)查問卷
您好!感謝您參與本次食品安全知識普及程度調(diào)查。本問卷旨在了解公眾對食品安全相關(guān)知識的認(rèn)知情況,您的回答對我們非常重要。問卷采用匿名方式進(jìn)行,所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計分析,請您根據(jù)實際情況和真實認(rèn)知作答。題目無對錯之分,大約需要5-8分鐘完成。感謝您的支持與配合!
1. 您的性別
男
女
2. 您知道食品安全的投訴電話是多少嗎?
12330
12331
12345
12315
3. 購買食品時,是否會查看產(chǎn)品包裝上的保質(zhì)期
總是會查看產(chǎn)品的保質(zhì)期
偶爾會查看產(chǎn)品的保質(zhì)期
從來不查看產(chǎn)品的保質(zhì)期
4. 冷凍能殺死食物中的細(xì)菌么?
可以全部殺死
可以延緩細(xì)菌的生長、繁殖
完全不能殺死
不知道
5. 下列哪個食物因含有一定的天然有毒物質(zhì)必須燒熟煮透后才能食用?
地瓜
四季豆
山藥
花生
6. 您覺得未經(jīng)過烹飪的菱角可能會對人體健康造成哪些潛在危害?
可能菱角自身分泌天然有毒有害物質(zhì)
某些營養(yǎng)物質(zhì)不易消化
對健康無影響
可能會感染寄生蟲
7. 購買或貯存的水果有少部分腐爛,您會如何處理?
切除腐爛部分后繼續(xù)食用
直接扔掉
投喂給動物食用
8. 加熱食物中心溫度需要達(dá)到多少度才能殺滅食品中大多數(shù)的微生物或防止微生物生長、繁殖?
60℃
70℃
80℃
90℃
9. 您認(rèn)為有關(guān)添加劑的說法正確的是哪項?
營養(yǎng)強化劑與食用香料、防腐劑等都是食品添加劑
我國目前允許使用的食品添加劑都經(jīng)過了食品安全風(fēng)險評估
食品添加劑都是化學(xué)合成的
有些食品添加劑本身有一定的危害性,由于還沒找到更好的替代品仍在使用
10. 您對此次活動是否滿意?
非常滿意
滿意
一般
不滿意
關(guān)閉
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