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哈爾濱市哈南萬達小學(xué)校食品安全知識競賽
歡迎參加本次食品安全知識競賽,請認真閱讀題目并選擇正確答案。
以下為單選題,請選擇最符合題意的選項
1. 購買食品時,我們應(yīng)該首先查看什么?
包裝顏色
生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
廣告代言人
價格標簽
2. 下列哪種做法最不利于食品安全?
生食和熟食分開存放
用同一個砧板切生肉和水果
飯前便后洗手
不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物
3. 吃東西前,正確的洗手時間應(yīng)該是多久?
3秒鐘
10秒鐘
20秒以上
不用洗手
4. 下列哪種食品不宜多吃?
新鮮水果
蔬菜
顏色特別鮮艷的糖果和飲料
牛奶
5. 發(fā)現(xiàn)食品包裝袋脹氣了,我們應(yīng)該怎么辦?
繼續(xù)吃
聞一聞,沒異味就可以吃
扔掉,不食用
加熱后再吃
6. 下列哪種保存食物的方法不正確?
剩菜放涼后再放進冰箱
肉類食品冷凍保存
把開封的牛奶放在太陽下
大米存放在干燥的地方
7. 在超市購物時,應(yīng)該最后選購哪種食品?
餅干
冷凍食品
罐頭
紙巾
8. 以下哪種是健康的零食選擇?
炸薯片
新鮮水果
含糖飲料
顏色鮮艷的果凍
9. 食品標簽上的“QS”標志代表什么?
很好吃
企業(yè)生產(chǎn)許可
特別便宜
進口食品
10. 哪種溫度最適合儲存大多數(shù)易腐食品?
室溫
0-4°C(冰箱冷藏室)
30°C以上
放在陽光下
以下為判斷題,請判斷說法是否正確
11. 過了保質(zhì)期一天的食品只要看起來沒壞就可以吃
對
錯
12. 吃水果前應(yīng)該用清水洗凈
對
錯
13. 路邊攤的食品看起來很香,可以經(jīng)常吃
對
錯
14. 發(fā)芽的土豆可以削掉發(fā)芽部分后繼續(xù)食用
對
錯
15. 吃東西前,如果手看起來不臟,可以不洗手
對
錯
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