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家庭對(duì)傳統(tǒng)美食與小吃的認(rèn)知及食用情況調(diào)查
尊敬的家長(zhǎng)朋友,您好!感謝您參與本次問卷調(diào)查。本問卷旨在了解您和孩子對(duì)傳統(tǒng)美食及小吃的認(rèn)知、食用頻率和制作工藝的了解情況。您的回答對(duì)我們非常重要,請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況填寫。本問卷采用匿名方式進(jìn)行,所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析。
1. 您的年齡段
25-30歲
30-35歲
35-40歲
40-50歲
2. 您的家庭中是否經(jīng)常討論傳統(tǒng)美食或小吃
從不討論
偶爾討論(每月1-2次)
經(jīng)常討論(每周1-2次)
頻繁討論(每周3次及以上)
3. 您的孩子知道哪些中國(guó)傳統(tǒng)小吃
糖葫蘆
餃子
粽子
月餅
湯圓
餛飩
包子
饅頭
燒麥
春卷
驢打滾
艾窩窩
馓子
麻花
鍋盔
4. 您對(duì)以下傳統(tǒng)美食的熟悉程度
非常不熟悉
不太熟悉
一般
比較熟悉
非常熟悉
八大菜系(如川菜、粵菜等)
地方特色小吃(如北京烤鴨、上海生煎等)
傳統(tǒng)節(jié)慶美食(如春節(jié)餃子、中秋月餅等)
傳統(tǒng)制作工藝(如手工拉面、傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作等)
5. 您的孩子平均每周食用以下傳統(tǒng)美食/小吃的頻率
從不食用
1次以下
1-2次
3-4次
5次及以上
餃子/餛飩
包子/饅頭
面條類(如拉面、刀削面)
地方特色小吃(如您所在地區(qū)的代表性小吃)
節(jié)慶傳統(tǒng)美食(非節(jié)慶期間)
6. 您的孩子在食用傳統(tǒng)美食/小吃時(shí)的興趣程度
完全沒興趣
興趣較低
一般
比較有興趣
非常有興趣
7. 您通常通過哪些途徑讓孩子接觸傳統(tǒng)美食/小吃
在家制作
外出就餐時(shí)選擇
購(gòu)買成品回家
參加傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)品嘗
通過電視/網(wǎng)絡(luò)視頻了解
閱讀相關(guān)繪本/書籍
學(xué)校組織的活動(dòng)
其他
8. 您是否了解家庭常吃的某幾種傳統(tǒng)美食的制作工藝
完全不了解
了解1-2種
了解3-5種
了解6種及以上
9. 您認(rèn)為傳統(tǒng)美食/小吃對(duì)孩子成長(zhǎng)的積極影響有哪些
了解傳統(tǒng)文化和習(xí)俗
豐富飲食結(jié)構(gòu)
培養(yǎng)對(duì)家鄉(xiāng)的情感認(rèn)同
鍛煉動(dòng)手能力(如參與制作)
增進(jìn)家庭互動(dòng)
其他
10. 您認(rèn)為當(dāng)前家庭在傳統(tǒng)美食傳承方面存在的主要困難是什么
制作耗時(shí)費(fèi)力
原材料不易獲取
缺乏制作技能和知識(shí)
孩子更喜歡西式快餐或零食
其他
11. 您會(huì)優(yōu)先考慮讓孩子嘗試的傳統(tǒng)美食類型(請(qǐng)按優(yōu)先順序排序,1為最優(yōu)先)
節(jié)慶專屬傳統(tǒng)美食
各地經(jīng)典特色小吃
家常傳統(tǒng)菜肴
傳統(tǒng)糕點(diǎn)甜品
12. 您認(rèn)為可以通過哪些方式更好地向幼兒普及傳統(tǒng)美食文化
13. 您和孩子有共同參與制作傳統(tǒng)美食的經(jīng)歷嗎?如果有,請(qǐng)簡(jiǎn)單描述一次印象深刻的經(jīng)歷(如制作了什么,孩子的反應(yīng)等)
14. 是否可將您和孩子共同制作美食的經(jīng)歷用視頻的方式(家長(zhǎng)和孩子一起出鏡)進(jìn)行錄制發(fā)送給老師,和所有小朋友分享。
可以
不可以
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