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關(guān)于學(xué)校食堂綜合體驗(yàn)的深度調(diào)查問(wèn)卷
1. 1. 您的身份是？【單選題】
A. 大一學(xué)生
B. 大二學(xué)生
C. 大三學(xué)生
D. 大四學(xué)生
E.教職工
2. 2. 您最常光顧哪個(gè)食堂？【單選題】
A. 二食堂
B. 四食堂
C. 五食堂
D. 南坡/美食街
E. 基本固定，只去一個(gè)
3. 3. 您平均每周在校內(nèi)食堂就餐的頻率是？【單選題】
A. 10餐以上（主要就餐地點(diǎn)）
B. 6-10餐
C. 3-5餐
D. 1-2餐
E. 幾乎不去
4. 4. 您通常選擇在食堂就餐的時(shí)段是？
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 夜宵（如有提供）
5. 5. 您選擇在食堂就餐的首要原因是？【多選題】
A. 方便快捷
B. 價(jià)格實(shí)惠
C. 習(xí)慣性選擇
D. 菜品口味喜歡
E. 社交需要（與同學(xué)一起）
6. 6. 如果您不常選擇食堂，最主要的原因是？【多選題】（若第3題選D或E者必答）
A. 口味不佳
B. 價(jià)格不劃算
C. 排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
D. 菜品樣式單一
E. 偏好點(diǎn)外賣
F. 習(xí)慣校外就餐
7. 7. 您認(rèn)為食堂菜品的更新頻率如何？【單選題】
A. 更新很快，常有新菜
B. 按季節(jié)更新，尚可
C. 更新緩慢，總是老幾樣
D. 幾乎沒(méi)有更新
8. 8. 您認(rèn)為目前食堂菜品的種類豐富度如何？【單選題】
A. 非常豐富，選擇很多
B. 比較豐富，基本滿足
C. 種類一般，勉強(qiáng)夠選
D. 種類匱乏，選擇困難
9. 9. 您認(rèn)為食堂在不同口味（如辣、甜、咸、清淡）的覆蓋上做得如何？【單選題】
A. 覆蓋全面，各種口味都有
B. 有覆蓋，但偏向某一種（如偏咸）
C. 覆蓋不足，選擇有限
D. 沒(méi)注意
10. 10. 您覺(jué)得食堂菜品的油、鹽使用量總體如何？【單選題】
A. 太重，過(guò)于油膩/咸
B. 偏重，但可以接受
C. 適中，剛剛好
D. 偏清淡，希望更入味些
11.
請(qǐng)根據(jù)您的真實(shí)體驗(yàn)，對(duì)以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)：【矩陣量表題】*
(1-非常不滿意， 2-不滿意， 3-一般， 4-滿意， 5-非常滿意)
11.主食類（米飯、面條、饅頭等）的口感和質(zhì)量
12. 12.葷菜類的新鮮度、火候與口味
13. 13.素菜類的新鮮度、色澤與口味
14. 14.早餐（如包子、豆?jié){、面條等）的整體質(zhì)量
15. 15.特色風(fēng)味窗口（如麻辣香鍋、拉面、扒飯）的口味
16. 16.免費(fèi)湯品/粥品的質(zhì)量與溫度
17. 17. 您是否關(guān)注食堂的營(yíng)養(yǎng)搭配（葷素、蛋白質(zhì)等）？【單選題】
A. 非常關(guān)注，會(huì)主動(dòng)選擇搭配
B. 比較關(guān)注，偶爾考慮
C. 不太關(guān)注，好吃就行
D. 完全不關(guān)注
18. 18. 您對(duì)食堂的特殊飲食需求（如清真、素食、低糖、無(wú)辣等）供應(yīng)情況是否了解？【單選題】
A. 了解，且有明確窗口/標(biāo)識(shí)
B. 好像有，但不明顯
C. 不了解，似乎沒(méi)有
D. 我不需要，沒(méi)關(guān)注
19. 19. 您最希望食堂新增或加強(qiáng)哪種風(fēng)味的菜品？
A. 更多地方特色菜（請(qǐng)注明省份或菜品：）
B. 輕食/健康餐（沙拉、粗糧、低卡料理）
C. 精品面點(diǎn)/小吃（生煎、鍋貼、小籠包等）
D. 創(chuàng)意融合菜
E. 應(yīng)季/時(shí)令菜肴
20. 20.您認(rèn)為食堂在 “小份菜”或“半份菜” 的提供上是否有必要？【單選題】
A. 非常有必要，可以多嘗幾樣，避免浪費(fèi)
B. 有必要，但價(jià)格要合理
C. 無(wú)所謂，按整份買也行
D. 沒(méi)必要，操作麻煩
21. 21.您對(duì)食堂水果、飲品（非湯類）的供應(yīng)是否滿意？【單選題】
A. 滿意，種類和價(jià)格合適
B. 一般，有待改進(jìn)
C. 不滿意，種類少或價(jià)格高
D. 沒(méi)購(gòu)買過(guò)
22. 22. 您是否有過(guò)因食堂菜品異物、變質(zhì)等問(wèn)題引發(fā)的不愉快經(jīng)歷？【單選題】
A. 從未遇到
B. 極少遇到（1-2次）
C. 偶爾遇到
23.
請(qǐng)根據(jù)您的真實(shí)體驗(yàn)，對(duì)以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)：【矩陣量表題】*
(1-非常不滿意， 2-不滿意， 3-一般， 4-滿意， 5-非常滿意)
23 .打餐人員的服務(wù)態(tài)度與耐心
24. 24 收銀人員的準(zhǔn)確性與效率
25. 25 清潔人員及時(shí)收拾餐桌的頻率
26. 26 就餐大廳的整體清潔衛(wèi)生（地面、桌面）
27. 27 餐具的清潔度與消毒情況
28. 28 廚房/備餐區(qū)的直觀衛(wèi)生狀況（如透過(guò)窗口看）
29. 29. 您在高峰時(shí)段（如中午12點(diǎn)）的平均排隊(duì)打餐時(shí)間大約是？【單選題】
A. 5分鐘以內(nèi)
B. 5-10分鐘
C. 10-15分鐘
D. 15分鐘以上，難以接受
30. 30. 您認(rèn)為食堂的座位數(shù)量在高峰時(shí)段是否充足？【單選題】
A. 非常充足，隨時(shí)有座
B. 基本充足，稍找一下就有
C. 比較緊張，需要等位或拼桌
D. 嚴(yán)重不足，經(jīng)常找不到座位
31. 31. 您對(duì)食堂的燈光照明、通風(fēng)狀況和室內(nèi)溫度感覺(jué)如何？【單選題】
A. 明亮、空氣好、溫度適宜
B. 其中一兩項(xiàng)有待改進(jìn)（請(qǐng)注明：）
C. 整體感覺(jué)沉悶、不舒適
D. 沒(méi)注意
32. 32. 您是否留意到食堂有明確的 “文明就餐”引導(dǎo)或標(biāo)識(shí)（如光盤行動(dòng)、回收餐具提示）？【單選題】
A. 有，且效果明顯
B. 有，但形同虛設(shè)
C. 沒(méi)有注意到
D. 完全沒(méi)有
33. 33. 您認(rèn)為食堂在處理學(xué)生投訴或意見(jiàn)方面的渠道是否暢通、反饋是否及時(shí)？【單選題】
A. 渠道暢通，反饋及時(shí)
B. 有渠道，但反饋慢或沒(méi)回音
C. 不知道有什么渠道
D. 從未投訴過(guò)
34. 34. 您是否愿意參與食堂的 “開(kāi)放日”或“監(jiān)督員” 等活動(dòng)，實(shí)地了解后廚并提出建議？【單選題】
A. 非常愿意
B. 如果有時(shí)間，可以考慮
C. 不感興趣
D. 覺(jué)得沒(méi)有實(shí)際作用
35. 35. 您認(rèn)為食堂的音響/電視設(shè)備播放內(nèi)容（如有）是否合適？【單選題】
A. 合適，有助于放松
B. 音量或內(nèi)容有時(shí)不適
C. 嘈雜擾民，不如關(guān)閉
D. 未留意
36. 36. 您對(duì)食堂的洗手、消毒等衛(wèi)生設(shè)施的便利性和維護(hù)情況是否滿意？【單選題】
A. 滿意，方便且干凈
B. 位置不便或維護(hù)不佳
C. 不滿意，經(jīng)常無(wú)法使用
D. 未使用過(guò)
37. 37. 您認(rèn)為食堂整體菜品的定價(jià)如何？【單選題】
A. 非常實(shí)惠
B. 比較實(shí)惠
C. 價(jià)格適中，可以接受
D. 部分菜品偏貴
E. 整體偏貴
38. 38. 您平均每餐在食堂的消費(fèi)金額大約是？【單選題】
A. 10元及以下
B. 11-15元
C. 16-20元
D. 21元以上
39. 39. 您認(rèn)為哪類菜品價(jià)格最不合理？
A. 純?nèi)澆?/label>
B. 半葷半素菜
C. 純素菜
D. 特色風(fēng)味窗口
E. 主食/湯品
F. 沒(méi)有不合理的
40. 40. 食堂是否提供足夠多的低價(jià)保障性菜品（如1-2元菜品）？【單選題】
A. 有，且選擇較多
B. 有，但選擇很少
C. 幾乎沒(méi)有
D. 沒(méi)關(guān)注過(guò)
41. 41. 您最常使用哪種支付方式？【單選題】
A. 校園一卡通
B. 手機(jī)支付（微信/支付寶）
C. 刷臉支付
D. 現(xiàn)金
42. 42. 您對(duì)支付流程的便捷性和穩(wěn)定性（如刷卡/掃碼速度、網(wǎng)絡(luò)狀況）滿意嗎？【單選題】
A. 非常滿意
B. 滿意
C. 一般，偶爾有問(wèn)題
D. 不滿意，經(jīng)常出問(wèn)題
43. 43. 您是否希望食堂推出更多優(yōu)惠套餐或會(huì)員積分/充值優(yōu)惠？【單選題】
A. 非常希望
B. 希望，有一定吸引力
C. 無(wú)所謂
D. 不希望，更關(guān)注單餐價(jià)格
44. 44. 您對(duì)食堂打包外賣（如餐盒、袋子）的收費(fèi)和便利性怎么看？【單選題】
A. 方便且價(jià)格合理，經(jīng)常使用
B. 方便但收費(fèi)偏高
C. 收費(fèi)合理但不夠便利（如需自備餐盒）
D. 不關(guān)注，從不打包
45. 45. 與校外周邊餐館或外賣相比，您認(rèn)為食堂的性價(jià)比如何？【單選題】
A. 食堂性價(jià)比明顯更高
B. 食堂性價(jià)比略高
C. 差不多
D. 校外性價(jià)比更高
46. 46. 您最希望食堂在以下哪個(gè)方面進(jìn)行 “智慧化”升級(jí)？
A. 線上提前點(diǎn)餐，到店即取
B. 實(shí)時(shí)查看排隊(duì)人數(shù)和菜品余量的電子屏或APP
C. 智能推薦菜品，根據(jù)喜好和營(yíng)養(yǎng)搭配
D. 自助稱重計(jì)費(fèi)的選餐模式
E. 其他
47. 47. 您是否支持食堂引入更多 “知名連鎖餐飲品牌” 的檔口？【單選題】
A. 非常支持，能提升品質(zhì)和選擇
B. 支持，但要控制價(jià)格
C. 無(wú)所謂
D. 不支持，會(huì)擠壓原有平價(jià)窗口
48. 48. 如果食堂舉辦 “我最喜愛(ài)的食堂菜”評(píng)選 或 “家鄉(xiāng)菜征集” 活動(dòng)，您會(huì)參與嗎？【單選題】
A. 會(huì)積極參與
B. 可能會(huì)看看/投票
C. 不會(huì)參與
49. 49. 綜合考慮所有因素，您對(duì)學(xué)校食堂的整體滿意度打幾分？（滿分10分）【單選題】
A. 9-10分 （非常滿意）
B. 7-8分 （比較滿意）
C. 5-6分 （一般，有待改進(jìn)）
D. 3-4分 （不滿意）
E. 1-2分 （非常不滿意）
50. 50. （開(kāi)放題） 請(qǐng)留下您對(duì)學(xué)校食堂最具體、最寶貴的一條改進(jìn)建議，或最真誠(chéng)的一句贊美?！咎羁疹}】
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